魚介よし、肉よし、野菜、生乳、山菜、きのこ…とにかく道東は北海道内きっての新鮮素材の宝庫なんです。ちなみに野菜は自社農園産。 旬の滋味を、当館オリジナルの創作料理で食べ尽くしていただきます。 こだわりのワインリストもお見逃しなく。 フルボトル二千円前後と、お手頃で美味な世界のワインを選りすぐりました。